Mousse à la noix de coco : la recette facile

Très bonne recette, la mousse est légère et onctueuse. J'ai mis 3 blancs d'oeufs et un peu plus de chantilly car j'avais beaucoup plus de lait de coco que dans la recette .

Super texture de mousse bien aérée (avis de pâtissiers!),
Il manque un peu de sucre à mon goût, je pense qu'il faudrait au moins 45g.
J'ai divisé les quantités par 2 et j'ai pu faire 5 verrines avec un biscuit moelleux coco dans le fond et des bananes caramélisées. La prochaine fois, je mettrai un peu plus de sucre et j'ajouterai des zestes de citron vert.

Excellente mousse légère ,pour ma part j'ai mis 50g de sucre,j'ai servi dans des coupes avec coulis de fruits exotiques et morceaux de mangues fraîches un pur délice !

très bonne recette sauf que j'ai mis 2 feuilles de gélatine au lieu de 3 et le résultat était plus mousseux. et je l'ai mangée avec un coulis de cassis un délice.

Très bonne crème
Cette mousse est légère si les oeufs sont bien montés en neige - j'en ai mis deux -.
La quantité de sucre est très bien.
Peut être faut il préciser à celles qui l'ont ratée d'ajouter la crème chantilly quand la préparation est froide !