Ingrédients / pour 2 personnes
- 150 g de nouilles de sarrasin japonaises sèches (épiceries asiatiques, parfois aussi en hypermarché) 1/2 concombre 1 petit bocal d'œufs de saumon Pour la sauce : 1 cuillère à soupe de mirin (rayon exotique ou épiceries asiatiques) 1 cuillère à café d'huile de sésame 1 cuillère à soupe d'huile neutre 1 cuillère à soupe de sauce de soja Pour finir : 2 cuillères à soupe de graines de sésame blanc quelques brins de ciboulette ou de ciboule fraîche