Crottes en chocolat

Préparation 20 mn Temps Total 24 h 20 mn
Crottes en chocolat

Ingrédients / pour 10 personnes

  • 500 g de chocolat noir dessert 6 jaunes d'oeufs 150 g de sucre 200 g de beurre 200 g de poudre d'amande ou noisette ou crème de marron (suivant les goûts) 2 cuillères à soupe de rhum

Préparation Crottes en chocolat

  1. 1 Faire fondre les 500 g chocolat avec 200 g de beurre.
  2. 2 Mélanger 150 g de sucre avec les 6 jaunes d'oeufs.
  3. 3 Dans le chocolat fondu, ajouter les 200 g de poudre d'amande (ou autre, voir ingrédients).
  4. 4 Mélanger le tout avec le sucre et l'oeufs. Puis ajouter le rhum.
  5. 5 Laisser reposer quelques heures afin que la préparation durcisse.
  6. Pour finir
    Avec une cuillère prendre du chocolat dans ses mains et faire des boules de chocolat dans ses paumes.