Saumon à la sauce tomate

Préparation 25 mn Cuisson 15 mn Temps Total 40 mn
Saumon à la sauce tomate

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 filets de saumon 4 cuillères à soupe de sauce tomate 8 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de câpres Aneth Sel, poivre

Préparation Saumon à la sauce tomate

  1. 1 Assaisonner le saumon avec le sel et le poivre.
  2. 2 Coupez les câpres et l'aneth.
  3. 3 Cuire le saumon, le faire dorer de chaque côté. Réservé sur une assiette.
  4. 4 Enlever les résidus de saumon dans la poêle. Ajouter la sauce tomate, puis la crème fraîche. Et laissez réduire.
  5. 5 Remettre le saumon dans la poêle avec la sauce tomate et ajoutez l'aneth.
  6. Pour finir
    Servir le saumon dans une assiette, nappez de sauce.