Préparation Tiramisu classique : la recette facile

1. 1 Préparer le café.
2. 2 Blanchir les jaunes avec le sucre et le vanillé au batteur électrique (le résultat final sera davantage onctueux).
3. 3 Ajouter le mascarpone et bien mélanger.
4. 4 Battre les blancs en neige bien ferme et les ajouter délicatement au mascarpone.
5. 5 Tremper brièvement les biscuits dans le café. En disposer une couche dans le fond d'un plat et alterner avec une couche de crème. Répéter l'opération.
6. Pour finir
   Réserver au frais, au minimum 12h. Au moment de servir, saupoudrer de cacao.