Cake aux abricots et au pavot

Name: Cake aux abricots et au pavot
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 500 g d'abricots; 3 gros oeufs (jaunes et blancs séparés); 50 g de beurre mou + 15 g pour le moule; 50 g de sucre en poudre; 70 g de farine complète; 30 g de pavot; 1 pincée de sel

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Elodie Didou

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Ingrédients

500 g d'abricots
3 gros oeufs (jaunes et blancs séparés)
50 g de beurre mou + 15 g pour le moule
50 g de sucre en poudre
70 g de farine complète
30 g de pavot
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
45 mn

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Préparation

1 Dans une jatte, travaillez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les jaunes d'œufs, le pavot puis la farine ; remuez bien.
2 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Montez les blancs d'œufs en neige bien ferme avec le sel et incorporez-les délicatement à la pâte.

3 Dans un moule à cake, versez la pâte et disposez les abricots coupés en deux. Couvrez le reste de pâte.
Pour finir
Faite cuire au four environ 35 minutes.

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Réalisation

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