Quiche sans oeufs

Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 40 mn
Quiche sans oeufs

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Pâte feuilletée : 1
  • Lait : 0,25 litre
  • Farine : 100 g
  • Lamelle de jambon : 150 g
  • Gruyère râpé : 100 g
  • Crème fraîche : 2 c à s
  • Sel
  • Poivre

Préparation Quiche sans oeufs

  1. 1 Mélanger le lait, la farine, les lamelles de jambon, le gruyère et la crème fraîche. Saler et poivrer.
  2. 2 Étaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer avec une fourchette (pour qu’elle ne gonfle pas). Verser la préparation dessus.
  3. Pour finir
    Enfourner une demi-heure à 180/200°C (thermostat 6-7).