Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 grosses daurade
- 2 bulbes de fenouil
- 2 oignons
- 4 tomates
- Coriandre fraîche hachée
- 2 cuillères à soupe de persil
- 2 cuillères à soupe de coriandre
- 2 cuillères à soupe de cumin
- 2 cuillères à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de pâte de piment
- Sel, poivre
- 1 verre de vin blanc