4 à 5 pommes
100 g de farine de châtaigne
3 œufs
15 cl de crème fleurette
15 cl de lait
50 g de sucre en poudre
Préparation Clafoutis pomme-châtaigne
1
Mélanger les œufs avec le sucre.
2
Ajouter la farine de châtaigne.
3
Verser le lait et la crème, puis mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Pour finir
Beurrer un moule à manqué, éplucher et couper les pommes en quartier et les disposer dans le moule. Verser le mélange dessus et enfourner pendant 30 minutes environ.