1 rouleau de pâte feuilletée
1 petit pot de tapenade, de pesto ou de caviar d'aubergine (au choix)
25 g de beaufort râpé
Préparation Palmiers apéritifs au beaufort
1
Tartinez la pâte feuilletée de tapenade. Parsemez de Beaufort râpé. Roulez bien serré jusqu'à mi-longueur. Puis recommencez à partir du côté opposé.
2
Mettez le double rouleau obtenu au congélateur pendant 20 minutes. Puis coupez-le en tranches de 5 mm d'épaisseur. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Pour finir
Disposez les palmiers obtenus sur du papier sulfurisé. Enfournez pour 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. Laissez refroidir et c'est prêt.