4 feuilles de bricks
2 oignons
1 poivron rouge
16 rondelles de chorizo fort
16 crevettes roses décortiquées
140 g de petits pois en boîte
3 pincées d'épices à paella
sel
Préparation Bricks farcies à l'espagnole
1
Détailler le poivron en lanières, émincer les oignons, couper en dés le chorizo. Rincer et égoutter les petits pois.
2
Dans une poêle huilée, faire dorer les oignons et les poivrons. Ajouter 3 pincées d'épices à paella, les crevettes, le chorizo et les petits pois. Laisser rissoler 5 minutes et saler. Réserver et égoutter l'huile.
3
Plier les feuilles de bricks comme indiqué sur le paquet : triangles, cigares ou carrés.
4
Farcir les bricks, fermer avec une pique en bois.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).