120 g de chocolat noir à 72% de cacao
6 grosses cuillères à café de lemon curd (maison ou du commerce)
1 palet breton
décor en sucre
Préparation Chocolat façon tarte au citron
1
Faites fondre le chocolat et badigeonnez l'intérieur de mini moules souples à muffins. Laissez prendre et recommencez l'opération une seconde fois. Laissez durcir.
2
Émiettez le palet et versez-en au fond des chocolats.
3
Recouvrez de lemon curd puis de chocolat fondu.
Pour finir
Mettez un petit décor en sucre ou un morceau de citron confit et laissez prendre une dernière fois.