Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 pavés de colin (ou lotte)
- 4 tranches de bacon
- 2 pommes granny smith
- 2 échalotes
- 10 brins de ciboulette
- 20 cl de crème liquide
- 50g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 5 cl de calvados
- Sel, poivre
Ingrédients / pour 4 personnes