Aspics de jambon

Préparation 30 mn Temps Total 8 h 50 mn
Aspics de jambon

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 1 paquet de gelée 4 oeufs 1 tranche de jambon Persil et cornichon pour la décoration

Préparation Aspics de jambon

  1. 1 Cuire les oeufs dans de l'eau froide salée, à ébullition compter 10 minutes. Rafraîchir à l'eau fraîche puis écaler les oeufs et les couper en 2.
  2. 2 Délayer la gelée dans l'eau, porter à ébullition et laisser un peu refroidir.
  3. Pour finir
    Couper le jambon en lamelle de 3 cm environ. Placer le persil, le cornichon, l'oeuf dans le moule à aspics. Enrouler le jambon autour. Verser la gelée et mettre au réfrigérateur. Démouler sur un plat.