Ingrédients / pour 4 personnes 1,5 litre d'eau 4 cubes de bouillon de poulet 2 poignées de vermicelles fins ou gros 2 oeufs durs coupé en petits morceaux Huile d'olive
Préparation Bouillon de poulet aux vermicelles 1 Porter l'eau et les cubes de bouillon de poulet à ébullition. 2 Verser le vermicelle. Cuire 10 minutes. Pour finir Servir dans une assiette creuse ou bol à soupe. Parsemer avec un peu d'oeuf dur et décorer avec du persil.