Endives légères au jambon

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Temps Total 25 mn
Endives légères au jambon

Ingrédients / pour 1 personnes

  • 2 endives 2 tranches de jambon blanc 1/2 verre de crème fraîche allégée Gruyère râpé Sel Poivre 1 cuillère à café de sucre

Préparation Endives légères au jambon

  1. 1 Dans un cuit-vapeur, mettre les endives (retirer le coeur amer) avec le sucre et saler. Cuire 10 minutes environ (vérifier avec un couteau).
  2. 2 Sur une tranche de jambon blanc, poser une pincée de gruyère râpé puis une endive. Rouler et poser sur un plat allant au four. Répéter l'action. Verser le crème fraîche. Saler légèrement puis poivrer.
  3. Pour finir
    Mettre à gratiner au four 5 minutes environ et déguster !