Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour le fondant : 200g de chocolat noir 15cl de crème liquide (ou de beurre) 3 œufs 100g de sucre 80g de farine 1 banane Pour la crème caramel façon Salidou : 100g de sucre (le plus souvent, j'utilise de la vergeoise ou du sucre de canne complet) 10ml d'eau 15g de beurre demi-sel 35cl de crème liquide entière ou de crème fraîche entière