Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour une tarte pas trop grande (20 centimètres de diamètre) Pour la pâte : 75 g de beurre mou 50 g de sucre glace 15 g d’amande en poudre 1 pincées de fleur de sel 1/2 gousse de vanille 1/2 œuf battu 125 g de farine Pour la crème : 2 œufs entiers et 2 jaunes 100 g de sucre (un peu moins si le jus de vos citrons n'est pas très acide) 4 citron vert (zeste et jus) 10 g de feuilles de basilic (lavées et séchées)= 1 poignée de feuilles= 1 botte 100 g de beurre