Préparation 5 mnCuisson 10 mnTemps Total 1 h 15 mn
Ingrédients / pour 4 personnes
1 ananas Victoria
125 g de farine
1 pincée de sel
1 œuf
20 cl d'eau tiède
1 cuillère à soupe d'huile d'olive vanillée
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
Préparation Beignets d'ananas au gingembre
Pour finir
Mélangez tous les ingrédients en versant l'eau petit à petit.
Laissez reposer 1 heure.
Épluchez l'ananas et coupez-le en tranche d'1 cm d'épaisseur. Trempez les tranches dans la pâte à beignet puis mettez à cuire dans une huile bien chaude pendant environ 8 à 10 minutes.
Égouttez sur du papier absorbant, saupoudrez d'un peu de sucre et dégustez.