Beignets d'ananas au gingembre

Préparation 5 mn Cuisson 10 mn Temps Total 1 h 15 mn
Beignets d'ananas au gingembre

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 ananas Victoria 125 g de farine 1 pincée de sel 1 œuf 20 cl d'eau tiède 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vanillée 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

Préparation Beignets d'ananas au gingembre

  1. Pour finir
    Mélangez tous les ingrédients en versant l'eau petit à petit. Laissez reposer 1 heure. Épluchez l'ananas et coupez-le en tranche d'1 cm d'épaisseur. Trempez les tranches dans la pâte à beignet puis mettez à cuire dans une huile bien chaude pendant environ 8 à 10 minutes. Égouttez sur du papier absorbant, saupoudrez d'un peu de sucre et dégustez.