70 g de boulghour
100 g de lardons allumettes fumés
60 g de petits pois (surgelés)
6 champignons de Paris frais
sel, poivre
Préparation Boulghour aux champignons, lardons et petits pois
Pour finir
Faites suer les lardons dans une sauteuse. Ajoutez le boulghour et faites revenir pendant 2 à 3 minutes.
Faites cuire les petits pois dans une casserole d'eau bouillante.
Épluchez et coupez les champignons en fines lamelles. Ajoutez-les dans la sauteuse et ajoutez aussi 20 cl d'eau.
Salez et poivrez et laissez cuire pendant une dizaine de minutes.
Servez bien chaud.