Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour le roulé : 100 g de sucre 100 g de farine 5 œufs 1 sachet de sucre vanillé Pour le sirop : 1/2 verre de jus de pommes 1 cuillère de miel Pour la compotée aux pommes : 6 pommes Canada 150 g de miel cannelle Pour la meringue : 5 blanc d'œufs 300 g de sucre