Ingrédients / pour 5 personnes
- Pour 9 briochettes : Pour la pâte : 250 g de farine 1 cuillère à café de levure boulangère 80 ml de lait tiède 35 g de beurre 30 g de sucre 1 œuf 1 cuillère à café d'essence de vanille 1 pincée de sel Pour la garniture : 125 g de fromage blanc 15 g de beurre 1 œuf 45 g de sucre 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 1 cuillère à soupe de jus de citron