Ingrédients / pour 10 personnes
- Le biscuit : 5 oeufs (on ne peut en mettre que 4) 100 g de sucre 100 g de farine 1 pincée de sel Vanille La ganache 200 g de chocolat noir (j'ai pris du 64% de cacao) 100 g de crème liquide entière Framboises Lychees Le glaçage : 100 g de chocolat noir 50 g de crème liquide entière 25 g de glucose (pour la brillance) ou plus simple : 100 g de chocolat 100 g de crème liquide entière