1
Râper les courgettes et les tordre dans un torchon pour enlever un peu d'eau.
2
Les mettre dans un plat allant au four et rajouter le basilic (ou autre épices à votre convenance).
3
Emietter sur les courgettes le chèvre frais. Saler, poivrer.
4
Préparer la pâte :
Faire fondre au micro-ondes une plaquette de beurre demi-sel,
verser le beurre fondu sur 300 grammes de farine (plus ou moins). Malaxer à la main.
5
Emietter la pâte sur le mélange courgette chèvre.