Ingrédients / pour 4 personnes 160 g de lentilles 10 cl de crème liquide 3 cuillères à café de pesto 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Préparation Ecrasée de lentilles froide 1 Faire cuire les lentilles à l'eau. 2 Une fois cuite, les mettre dans le blender avec la crème, le vinaigre et le pesto et tout mixer. Pour finir Réserver au frais.