Ingrédients / pour 6 personnes
- 1,2 kg de tendron de veau 200 g de haricots blancs secs 4 carottes 2 courgettes 2 oignons 2 tomates 2 oranges non traitées 30 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 1 bouquet garni 2 étoiles de badiane Sel, poivre
Ingrédients / pour 6 personnes