Ingrédients / pour 10 personnes
- 1 poulet fermier (environ 1,5 kg) 1 bol d'amandes émondées grillés au four puis hachées 8 œufs 1 bol de coriandre 1 gros oignon émincé environ 10 feuilles de bricks 1 cuillère à café de safran sel, poivre 1 cuillère à café de gingembre beurre fondu cannelle sucre glace