Rostis maison

Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Temps Total 20 mn
Rostis maison

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 grosses pommes de terre (compter 1 par personne) 2 cuillères à soupe de farine 1 œuf entier sel, poivre huile pour la cuisson

Préparation Rostis maison

  1. 1 Éplucher les pommes de terres, les laver, puis les râper.
  2. 2 Mettre la purée de pommes de terre dans un saladier, suivi des 2 cuillères à soupe de farine, de l'œuf, saler et poivrer.
  3. 3 Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. 4 Mettre de l'huile dans une poêle, faire des petits palets directement dans la poêle.
  5. 5 Ne retourner qu'une seule fois. Généralement, cela suffit.
  6. Pour finir