Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 gros chou frisé, 1 saucisson à cuire 1 petite boîte de marrons au naturel 6 fines tranches de lard fumé 1 verre de blanc ou du bouillon 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 1 gousse d'ail 1 bouquet garni Quelques baies de genièvre