Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 souris d'agneau ou un sauté d'agneau 2 petits citrons confits 12 pruneaux 12 olives violettes 2 oignons 2 gousses d'ail Huile d'olive Epices à tajine ou préparer les vous-même avec : 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de canelle 1 cuillère à café de curcuma 1 bouillon en cube accompagner avec de la graine de couscous