Ingrédients / pour 6 personnes
- 80 g de levain liquide 200 ml d'eau 380 g de farine "Ch'ti pain" ou de la farine T 70 + 1 cuillère à café de gluten 1/2 cuillère à café de sel 1 petite cuillère à café de levure déshydratée
Ingrédients / pour 6 personnes