Ingrédients / pour 4 personnes
- 125 g de farine 3 œufs Un peu de sel 250 ml de lait 2 cuillères à soupe d'eau Pour la farce : 150 g de Chavroux 50 g de roquefort 4 cuillères à soupe de crème 75 g de gruyère Une petite quantité de ciboulette hachée Quelques feuilles d'estragon haché Pour la sauce : 1 verre de vin rouge 2 cuillères à soupe de sirop de liège 4 sucres