Crêpes de pommes de terre express : la recette facile
Préparation 10 mnCuisson 5 mnTemps Total 15 mn
Ingrédients / pour 4 personnes
500 g de pommes de terre
3 oeufs
120 g de farine fluide
Sel, poivre, muscade
150 g de lait
75 g de crème fraiche
Préparation Crêpes de pommes de terre express : la recette facile
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Cuire les pommes de terre à l'eau salée et ensuite les passer au moulin à légumes. Les remettre sur le feu et y ajouter la farine, les oeufs entiers, puis la crème, sel et poivre et ensuite le lait très chaud.
Pour finir
Les cuire dans la poêle avec du beurre ou de l'huile.