Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 bananes plantain mûres (la peau commence à noircir) 2 avocats 1 tomate 1 oignon 1 petite gousse d'ail le jus d'1/2 citron vert 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café de cinq-épices 1/2 cuillère à café de piment en poudre 1/2 cuillère à café de citronnelle en poudre 1/2 cuillère à café de graines de cumin 3 brins de coriandre fraîche huile d'arachide ou de tournesol sel sauce piquante (chili, tabasco, valentina...)