Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte à crêpes : 125 g de farine de blé 125 g de farine de sarrasin 1 pincée de sel fin 1 cuillère à soupe d'huile 3 œufs entiers 1 cuillère à soupe de sucre fin 25cl de cidre doux 25cl de lait Garniture : 6 pommes 40 g de beurre demi-sel 40 g de sucre roux 3 cuillères à soupe de cidre 3 cuillères à soupe de crème liquide