Ingrédients / pour 6 personnes
- 3 aubergines moyennes, lavées et tranchées 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 450 g de dinde hachée 1 oignon pelé et émincé 2 gousses d'ail pelées et écrasées 800 g de tomates en boîte 1 cuillère à soupe d'herbes fraîches diverses 200 ml de vin rouge 350 g de macaronis 5 cuillères à soupe de basilic frais ciselés 125 g de mozzarelle égouttée et coupée en morceaux 50 g de parmesan râpé