Crêpes aux deux couleurs

Name: Crêpes aux deux couleurs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 300 g de farine types 45 ou autre; 33 cl de bière (j'utilise de la bière sans alcool); 4 oeufs; 1 pincée de sel; 1 cuillère à café d'huile; 1/2 l d'eau (au besoin,en rajouter jusqu'à ce que la pâte soit fluide); un peu de rhum; 4 cuillères à soupe de poudre de chocolat (j'ai utilisé de la poudre de cacao)

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Crêpes aux deux couleurs

Patricia Vermander

1recette
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Ingrédients

300 g de farine types 45 ou autre
33 cl de bière (j'utilise de la bière sans alcool)
4 oeufs
1 pincée de sel
1 cuillère à café d'huile
1/2 l d'eau (au besoin,en rajouter jusqu'à ce que la pâte soit fluide)
un peu de rhum
4 cuillères à soupe de poudre de chocolat (j'ai utilisé de la poudre de cacao)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
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15 mn

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Préparation

1

Mettre tout les ingrédients dans un saladier et mélanger le tout jusqu’à ce que la pâte soit fluide et sans grumeaux (j’utilise un mixer). Séparer la pâte en deux moitiés. Dans un des saladiers, ajouter la poudre de chocolat et mélanger.
2

Faire chauffer une poêle, huilée légèrement (j’utilise un pinceau en silicone). Quand la poêle est chaude, verser sur une moitié de la poêle la pâte au chocolat.

3

Et aussitôt sur l’autre moitié, verser la pâte nature.
4

Laisser cuire sur une face, faire sauter la crêpe puis cuire l’autre face. Renouveler l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte. Ainsi on obtient des crêpes aux deux couleurs.
Pour finir

Ou pourquoi pas tout chocolat avec un peu de sucre.

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Crêpes aux deux couleurs

Patricia Vermander

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