Ganache au chocolat : la meilleure recette

Préparation 5 mn Cuisson 15 mn Temps Total 1 h 20 mn
Ganache au chocolat : la meilleure recette

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Crème : 1 litre
  • Chocolat : 1 kg

Préparation Ganache au chocolat : la meilleure recette

  1. 1 Faire bouillir la crème dans une casserole.
  2. 2 Une fois bouillie, éteindre le feu.
  3. 3 Verser le chocolat dans la casserole.
  4. 4 Attendre quelques secondes.
  5. Pour finir
    Fouetter du centre de la casserole jusqu'aux bords jusqu'à épaississement.