Gaufres salées aux pommes de terre et persil : la recette facile
Préparation 15 mnCuisson 5 mnTemps Total 20 mn
Ingrédients / pour 2 personnes
200 g de pommes de terre (2 moyennes)
70 g de crème fraîche
20 g de beurre
1 œuf
25 g de farine
1 pincée de noix de muscade
Sel, poivre
1 cuillère à soupe de persil
Préparation Gaufres salées aux pommes de terre et persil : la recette facile
1
Éplucher, laver et râper les pommes de terre, les égoutter.
2
Mélanger la crème fraîche avec les pommes de terre râpées, la noix de muscade, l'œuf, la farine, le persil et le beurre fondu. Saler, poivrer.
3
Verser la pâte dans un gaufrier préchauffé.
Pour finir
Enlever les gaufres lorsqu'elles sont bien dorées et servir avec une salade verte.