2
Couper le manioc en gros morceaux de 5 cm de long x 2,5 cm d'épaisseur environ.
3
Les faire cuire à l'eau comme des pommes de terre.
4
A déguster chaud avec une noisette de beurre, tout simplement.
Pour finir
Variantes après cuisson à l'eau :
1- Gratiné avec du fromage râpé
2- Frit et salé à servir en apéritif ou en accompagnement
3- En purée à laquelle on incorpore du fromage (gruyère, tomme, reblochon...)
4- En hachis parmentier, etc.
Bref, 1000 possibilités comme avec la pomme de terre.