Vin aux épices

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Vin aux épices

Ingrédients / pour 10 personnes

  • 400 g de sucre
  • 3 anis étoilés
  • 1 citron
  • 1 clou de girofle
  • 1 gousse de vanille
  • 1/2 litre d'eau de vie à 45°
  • 1,5 litre de vin rouge ou rosé

Préparation Vin aux épices

  1. Pour finir
    Verser dans une casserole le vin et tous les ingrédients sauf l'eau de vie. Laisser frémir 20 minutes. Laisser refroidir. Filtrer et ajouter l'eau de vie. Vous pouvez le préparer le matin et le servir le soir même (avec modération...).