Tartiflette riche en oignons : la recette facile

Préparation 20 mn Cuisson 30 mn Temps Total 50 mn
Tartiflette riche en oignons : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 kg de pommes de terre 500 g d'oignons 200 g de lardons 15 cl de vin blanc ou 2 cuillères à soupe de crème fraîche Beurre

Préparation Tartiflette riche en oignons : la recette facile

  1. 1 Faire cuire les pommes de terre épluchées dans de l'eau bouillante salée.
  2. 2 Faire confire les oignons dans un peu de beurre. Une fois les oignons bien blanchis, ajouter le vin ou la crème fraîche.
  3. 3 Faire revenir les lardons sans matière grasse.
  4. 4 Quand les pommes de terres sont cuites, mais encore un peu fermes, les égoutter et les détailler en rondelles.
  5. 5 Dans un plat allant au four, alterner oignons, lardons et pommes de terre. Terminer par une couche d'oignons, puis de lardons.
  6. Pour finir
    Couper le reblochon en deux ou en quatre et le disposer sur le plat. Mettre au four pendant 30 minutes à 180°C (thermostat 6).