Ingrédients / pour 2 personnes
- Pour 4 crêpes : Pour la pâte : 65 g de farine de blé noir + farine de froment 1 demi-cuillère à café de levure chimique 1 œuf 15 cl de lait demi écrémé 1 cuillère à soupe d’huile Pour la garniture : 300 g de crevettes roses non décortiquées 1 demi-oignon Curry 200 de pulpe de tomates (en conserve) 1 cuillère à soupe de crème fraîche légère 1 cuillère à café de coriandre fraîche ciselée Brins de ciboulette ou de poireaux blanchis