Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour 4 tartelettes Pour la croûte biscuitée : 125 g de biscuits (ici, des palets bretons) 30 g de beurre Pour la garniture : 100 g de fromage frais type St Morêt ou Philadelphia 100 g de fromage blanc 120 g de chocolat noir 2 œufs 40 g de sucre Pour le caramel au cacahouètes grillées : 60 G de sucre, 1CS d'eau, 10 G de beurre, 2 CS de crème liquide, 40 G de cacahouète non salé Cuisson 20 minutes à 120°C (thermostat 4)