3 grosses carottes
1 oignon
1 grosse cuillère à soupe de concentré de tomates
3 tranches de jambon
150 g de gruyère
Beurre
Préparation Carottes au plat
1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Trancher finement les carottes en rondelles et les mettre dans un plat allant au four.
2
Ajouter le jambon émincé. Étaler la moitié du concentré de tomates dessus.
3
Ajouter l'oignon émincé finement. Faire de fines tranches de gruyère (ou le râper). En mettre la moitié dans le plat, ajouter le restant de concentré de tomates.
4
Parsemer de quelques noisettes de beurre. Ajouter le restant de gruyère.