Velouté de betterave au fromage

Préparation 15 mn Cuisson 5 mn Temps Total 20 mn
Velouté de betterave au fromage

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 betteraves cuites 3 carrés de fromage fondu type Kiri Du lait

Préparation Velouté de betterave au fromage

  1. 1 Couper les betteraves en cubes. Les mettre dans le blender, ajouter le fromage fondu. Commencer à mixer et ajouter le lait jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
  2. Pour finir
    Ensuite, faire chauffer la soupe quelques minutes avant de la servir chaude ou la verser telle quelle pour une entrée froide.