Ingrédients / pour 10 personnes 3 œufs 600 ml de lait de soja vanillé 150 g de farine T65 90 g de farine de châtaigne bio 3 à 4 cuillères à soupe de sucre complet bio
Préparation Crêpes bio à la chataigne et au lait de soja 1 Verser les 2 farines dans une terrine, faire un puits au centre et y verser les 3 œufs et le sucre. Mélanger. 2 Une fois le mélange bien homogène, verser le lait petit à petit tout en remuant bien. 3 Aromatiser au choix : rhum, eau de fleur d'oranger, huiles essentielles (3 à 4 gouttes). Pour finir Laisser poser 1 heure. Puis cuire les crêpes.