Cheesecake sauce Carambar

Name: Cheesecake sauce Carambar
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 300 g de fromage blanc; 2 cuillères à soupe de farine; 150 g de sucre; 3 oeufs; 250 g de BN; 100 g de beurre fondu; 10 Carambar; 100 ml de lait; 30 g de beurre

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Ma passion pour le cheesecake que j'accommode à volonté.

Celine Carrere-laas

2recettes
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Ingrédients

300 g de fromage blanc
2 cuillères à soupe de farine
150 g de sucre
3 oeufs
250 g de BN
100 g de beurre fondu
10 Carambar
100 ml de lait
30 g de beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
1 h
1 h 50 mn

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Préparation

1 Mixez les BN avec le beurre fondu, beurrez du papier cuisson et mettez-le dans un moule à manqué. Répartissez la préparation des BN sur le papier dans le moule, tassez bien avec la main. Mettez au frais.
2 Dans votre robot, mélangez fromage blanc, œufs, farine et sucre. Sortez le plat du réfrigérateur et versez la préparation sur la croûte de BN.

3 Enfournez 1 heure à 150°C (thermostat 5). Une fois le cheesecake cuit, mettez-le au frais au minimum 6 heures.
4 Préparez la sauce au Carambar : mettez 100 ml de lait dans une casserole plus les Carambar et 30 g de beurre ! Faites fondre en remuant. Mettez au frais.
Pour finir
Servez le gâteau avec le coulis de Carambar.

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Cheesecake sauce Carambar

Celine Carrere-laas

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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