Préparation Poulet au curry pas cher

1. 1 Éplucher, couper finement et faire fondre les oignons avec un filet d'huile d'olive dans une sauteuse, réserver.
2. 2 Faire cuire le riz pour accompagner le poulet au curry.
3. 3 Couper les escalopes de poulet en dés, faire revenir les dés de poulet dans la sauteuse avec une file d'huile et saupoudrer de curry. Bien mélanger.
4. 4 Une fois le poulet revenu, ajouter les oignons fondus, saler et poivrer, verser le boîte de lait de coco dans la sauteuse.
5. Pour finir
   Ajouter 3 ou 4 cuillères à café de curry (selon les goûts) ainsi que le ciboulette, bien mélanger. Laisser mijoter 10 minutes à feu doux.