Préparation Frittata aux pommes de terre et au fromage

1. 1 Pelez les oignons, émincez-les.
2. 2 Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez les en tranches pas trop fines et faites-les cuire 5 minutes dans de l’eau bouillante (il faut qu’elles restent un peu fermes donc diminuez le temps si besoin).
3. 3 Faites revenir les oignons dans de l’huile, ajoutez les pommes de terre et mélangez délicatement.
4. 4 Battez les œufs en omelette, ajoutez du fromage râpé, le sel, le poivre, la noix de muscade.
5. Pour finir
   Ajoutez les pommes de terre dans ce mélange et faite chauffez de l’huile dans une poêle, puis faites cuire la tortilla 5 minutes des deux côtés.